Restaurant Leventine is één van de restaurants in het enorme Atlantis The Palm hotel. Leventine behoort tot me restaurants in het enorme complex die wat meer laagdrempelig is dan bijvoorbeeld Nobu. Hierdoor wordt Leventine redelijk veel bezocht door families met kinderen. Arabische sferen heersen in Leventine, waar de Libanese keuken de gasten verwent.
Wie bij Leventine gaat eten die mag naast heerlijke spijzen en dranken ook genieten van entertainment. Dit geschiedt in de vorm van muziek en buikdansoptredens. Op een reguliere avond zijn er twee optredens van een buikdanseres: eentje om 20:30 uur en een tweede show om 22:30 uur. Zo’n optreden duurt tien tot vijftien minuten.